Batam, Batamnews – Di Pasar Dragon Like, Batam, pare atau yang sering disebut paria atau peria, terkenal dengan rasa pahitnya yang khas. Meski memiliki cita rasa yang mungkin kurang diminati, pare menyimpan segudang manfaat kesehatan yang membuatnya layak untuk dijadikan bagian dari diet harian Anda.

Pare kaya akan nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin A, folat, dan serat. Selain itu, sayuran ini juga mengandung fitokimia seperti charantin dan polipeptida-P yang memiliki efek hipoglikemik, sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh pare:

1. Mengontrol Gula Darah: Charantin dan polipeptida-P pada pare telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar gula darah, sehingga membantu penderita diabetes dalam mengelola kondisi mereka.

Baca juga: Keutamaan dan Niat Puasa Arafah 2024: Panduan Lengkap untuk Umat Islam di Indonesia

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Pare kaya vitamin C yang meningkatkan produksi sel darah putih dan membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi serta penyakit.

3. Menjaga Kesehatan Pencernaan: Tinggi serat, pare memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, pare juga dikatakan dapat membersihkan hati dan darah.

4. Menurunkan Kolesterol: Studi menunjukkan bahwa pare dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang sangat penting untuk kesehatan jantung dan pencegahan penyakit kardiovaskular.

Baca juga: Manfaat Kesehatan Air Kelapa, Minuman Alami untuk Berbagai Penyakit

5. Melawan Kanker: Pare mengandung antioksidan yang kuat, termasuk vitamin C, yang dapat melawan radikal bebas penyebab kanker. Penelitian awal juga menunjukkan bahwa ekstrak pare berpotensi menghambat pertumbuhan beberapa jenis sel kanker.

Cara Mengonsumsi Pare:

Pare dapat diolah dalam berbagai cara, dari tumisan hingga sayur bening dan jus. Untuk mengurangi rasa pahit, Anda dapat merendam pare dalam air garam sebelum dimasak. Namun, ada juga yang menyukai rasa pahit pare sebagai bagian dari pengalaman kuliner yang unik.

Meski beraroma pahit, pare merupakan sumber nutrisi yang berharga dan menawarkan manfaat kesehatan yang beragam. Mulailah memasukkan pare ke dalam menu harian Anda untuk mendapatkan kesehatan yang lebih baik.

Penulis: Putri Roito Sitorus