Batam, Batamnews – Di tengah kesibukan dan keramaian kota Batam, sebuah inovasi kuliner unik berhasil menarik perhatian warga Tiban, yaitu popcorn ayam. Kreasi Ibuk Nurhayati, warga asli Batam, ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga membuka peluang bisnis baru di lingkungannya.

Mengawali usahanya dengan modal kecil dan semangat yang besar, Nurhayati berhasil mengolah daging ayam pilihan menjadi camilan yang renyah dan lezat. Potongan ayam tersebut dibalut dengan tepung bumbu khusus sebelum digoreng hingga sempurna. 

Camilan ini tidak hanya disukai sebagai santapan ringan tetapi juga menjadi favorit dalam berbagai acara, dari pertemuan keluarga hingga pesta.

Baca juga: Pempek Palembang, Kuliner Lezat yang Dapat Dinikmati di Pasar Kaget Tiban Batam

“Selain di sini, saya juga punya cabang di rumah dan sering menerima pesanan melalui Go-Jek,” ungkap Nurhayati.

Respons yang luar biasa dari masyarakat membawa dampak positif pada pengembangan usahanya. Popcorn ayam kini tidak hanya tersedia di Tanjung Riau, area tempat tinggalnya, tetapi juga telah merambah ke berbagai wilayah lain di Batam. 

Keberhasilan Nurhayati tidak hanya menunjukkan kreativitas dalam memanfaatkan bahan lokal tetapi juga memberikan inspirasi bagi banyak orang yang ingin memulai usaha dengan modal yang terbatas.

Penulis: Aisyah